夏天已至
正是杨梅、桑葚等水果
(资料图)
上市的黄金时节
但这类水果保质期短
选购和食用时应该注意啥
近期
福建省福州市市场监管局
开展相关风险指标的抽样检测
并提醒消费者
小心口感过甜的杨梅和桑葚
带淡淡酒味的别买
......
约谈、抽检：强化风险指标抽检
福州市市场监管局
组织闽侯县市场监管局召集
福州永辉物流
久泰农业现代有限公司、优野水果
等13家水果批发商集中约谈
强调对近期集中上市的
杨梅、桑葚等水果
强化相关风险指标的抽样检测
▲对杨梅等水果进行快检。资料图片4月28日
福州市市场监管部门
对海峡果品批发市场开展突击检查
快速检测3家摊位在售的杨梅
甜味剂、防腐剂、农药残留等项目
结果均为合格
▲对杨梅等水果进行专项监督抽检。资料图片约谈、抽检：强化风险指标抽检
杨梅、桑葚属于新鲜水果
不允许使用甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖
等食品添加剂
但个别商家为提高甜度
可能采用浸泡等方式
超范围使用食品添加剂 由此，福州市市场监管局提醒消费者，在选购、食用时注意四点：
01
观察外表，挑选杨梅时注意以颗粒饱满、色泽稍黑为佳，果肉外表为圆刺的较甜。
02
闻气味，新鲜的杨梅有自然的清香味，没有气味的说明没有成熟，不建议选择；
不要选择有淡淡的酒味的，说明存放不当或存放时间太长。
03
关注外观色泽与口感的匹配性，对于果体小、颜色浅但口感过甜的，警惕存在使用甜味剂的风险。
04
注意保质期长短，杨梅、桑葚保质期短，一般室温下2天内外观及口感就会出现显著变化，对于保质期过长的情况，建议消费者警惕存在使用防腐剂的风险。
记者/张文章
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