(资料图片仅供参考)
广东是我国著名的渔业大省之一，拥有丰富的水产资源，特别是南海沿海地区，海水质量非常好，水产资源十分丰富，各种鱼类品种繁多，其中沿海地区的鲈鱼是备受钟爱的美味佳肴之一。鲈鱼肉质细嫩、富有弹性、汁多味美，是一道颇受欢迎的美食，而广东的鲈鱼价格也是十分优惠的，能够让很多消费者感受到它的美味。
在广东，鲈鱼的价格会受到很多因素的影响，首先是季节影响，鲈鱼适合在春秋两季吃，所以在这两个季节的鲈鱼价格相较于其他季节会有所上涨。此外，鲈鱼的大小及产地也会影响价格。普遍情况下，大型鲈鱼价格相对较高，而野生捕捞的鲈鱼得以生长在更加自然的水环境下，成长周期也相对较长，其价格也更高；而人工养殖的鲈鱼，则相对便宜，但品质和口感也没有那么出色。
在广东市场，鲈鱼的价格大概在30元-50元之间，价格虽然不算高，但要看购买者的需求。如果是要求品质好、体型大的鲈鱼，价格就会相对贵一些，反之相对便宜。一般而言，体型约在每斤1.8-2.0斤的鲈鱼，价格相对比较合适，性价比也较高。
除了价格之外，鲈鱼的选购也是非常重要的。在挑选鲈鱼时，一定要注意以下几点：
1. 正宗的鲈鱼会有鱼的芳香，因为这是鲈鱼鲜美的象征，如果没有鱼的芳香，就不要购买。
2. 挑选身体的颜色，正宗的鲈鱼身体有绿色和银色两种颜色，上面有白色同心圆，选择身体颜色艳丽，鳞片有光泽的鲈鱼。
3. 检查鳃盖，应该是红色的。
4. 挑选鲈鱼的眼睛，眼睛应该是凹陷的而不是凸出的。
如果以上几点都符合，那么说明这是正宗的鲈鱼，品质也肯定比较好。购买的鲈鱼需要及时处理，建议选用最好的刀具，切割要走肉纹，切面要尽量整齐，这样能保证鲈鱼的味道和口感。
总的来说，在广东购买鲈鱼价格相对较低，也比较适合家庭烹饪，而且其营养价值也非常高。希望广大消费者在购买鲈鱼时，能够根据个人需求和预算，精选出最适合自己的美味佳肴。
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