极限挑战目瑙纵歌之乡陇川美食，请准备1G的胃！

• 2023-07-28 10:00:06 来源：云报客户端

德宏陇川

傣语称“勐宛”

意为太阳照耀的地方

(资料图片)

因入选吉尼斯世界纪录的万人舞蹈

——景颇族“目瑙纵歌”而闻名

享有“中国目瑙纵歌之乡”的美誉

除了景颇族“目瑙纵歌节”

还有傣族和德昂族的“泼水节”

阿昌族“阿露窝罗节”“火把节”

傈僳族“阔时节”

……

各种特色的民族节日活动

吸引着全国各地的游客慕名而来

感受陇川的风光和民俗歌舞

而到陇川旅游

美食也是不可忽略的部分

陇川美食小吃琳琅满目

很多去过陇川的人都后悔了

后悔自己没有提前做好必吃攻略

也恨自己没有两个胃

因为陇川美食实在太太太好吃了！

从早到晚吃遍陇川

你可能需要准备1G的胃

早餐是一天中新的开始

也是一日三餐中第一餐

来到中国目瑙纵歌之乡陇川

一定要去吃一吃当地丰富多元的早餐

-01-

早上8点，拉影福妹樱花早点店

就坐满了食客

这是当地缅甸华侨开的早餐店

店内早点种类丰富

融合了多元特色

深受食客喜爱

樱花早点主打饵丝、米线和各种面点

茶饮有冰奶茶、咖啡、柠檬茶

可以说是种类丰富，分量实在

红米是陇川户撒乡的一个特色

所以用红米制作的米线、饵丝

深受市民喜爱

满桌的佐料怎么放都好吃

盲选也不会出错

百分百纯肉制作的圆子真材实料

QQ弹弹的口感

配上清爽的汤底

再撒上葱花香菜

简直鲜掉眉毛

甜而不腻的冰奶茶，奶香醇厚

香气十足的手打柠檬茶茶香四溢

大夏天来上一杯，幸福感爆棚~

阿姨现场制作的甩粑粑

酥脆的表皮包裹着热乎乎的、甜甜的流心

早晨吃上一口甜蜜的甩粑粑

开启美好的一天~

-02-

过手米线

是阿昌族特有的小吃

吃这一份米线

需要一整张桌子的配菜：

猪肉、牛肉或鸡肉制成的肉酱

开胃爽口的咸菜

以及必不可少的特色酸水

进食时不但需用手抓食

而且还要用米线做皮，包入馅料

最后用手捏成坨而食

-03-

刀家烤猪店的傣族火烧猪

也是陇川的特色美食

火烧猪的制作技艺

是云南重要的非物质文化遗产

这种技艺炙烤出来的猪肉

外皮酥脆内里滑嫩

可谓烧猪的“高阶”吃法

猪血、猪皮炖豆腐、酸趴菜

都是鼎鼎有名的特色菜品

-04-

傣族撒苤是一道少数民族

风味浓郁的美食

在陇川的饭桌上必不可少

藏在村子里的阿佩撒苤店

在当地特别有名

你可以根据自己的喜好选择柠檬撒、苦撒

巴撒、油辣子撒等口味

一盘平平无奇的炒饭

配上爽口的涮涮辣

简直不要太过瘾

-05-

陇川盛产水果

鲜榨果汁成为了当地的一大特色

午饭过后

一份果汁冷饮在夏天最受欢迎

开了20年红梅冷饮

绝对是性价比之王

在这里可以品尝到新鲜果汁

当季水果应有尽有

泡露达是陇川冷饮界的“扛把子”

它配料独特，用洋米、紫米、果冻条、凉虾

缅甸炼乳、特制奶油面包干

新鲜椰丝加上碎冰块做成

香甜扑鼻，喝一口神清气爽

-06-

炎热的夏季

一道清爽的凉拌水果

也是陇川人不可或缺的一部分

凉拌水果以其清新怡人的口感

和多变的搭配方式

成为了夏日中最受欢迎的美食之一

简易的小摊

摆满了芒果、桃子、李子等凉拌水果

几块钱一份

一下子吃个过瘾

据说老板卖了几十年

也没想取店名

如果非要店名

那就叫“曹幸买” 吧

这是老板的名字

-07-

大快朵颐后

可以到街边的梵果咖啡

点上一杯浓郁香醇的咖啡

消磨一个午后

享受都市里体会不到的慢时光

实在是一件美妙而幸福的事

这里就是陇川

一座充满烟火味的边境小城

这里，便宜又好吃

慢节奏而充满韵味

你，心动了吗？

云报全媒体采访组

策划：谢炜

统筹：张海燕 黄佳伦

记者：李喜翠 张晓橙 普娅鑫 郭星余 黄杰 毕波

编辑：李春妮

实习生：董可祺

视觉设计：张琪

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