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自制酸菜的腌制方法需要放醋吗(自制酸菜的腌制方法)

  • 2023-08-20 07:09:11 来源:互联网

今天小红来为大家带来的是自制酸菜的腌制方法需要放醋吗,自制酸菜的腌制方法,让我们一起往下看看吧!

1、前言简单方便的,腌菜方法。


(资料图)

2、让你轻松吃到正宗的东北酸菜。

3、材料主料:大白菜1500g;辅料:盐适量自制腌酸菜1将白菜洗后,白菜叶先片成两片到三片后,切成丝备用。

4、2白菜丝放入盆中,撒上一层盐,在加上菜,再加盐,3拌匀后腌制10分钟左右。

5、4去除水分后,放入瓶中,不要装满,加上保险膜,盖紧即可。

6、把罐子密封起, 放在室内温暖处发酵48小时后,收进冰箱里继续发酵2个星期以上, 让它充分变酸才享用。

7、 一个月左右即可食用。

8、5一个多月以后, 腌制好的酸菜。

9、小贴士.。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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